拥有俯瞰大西洋的醉人风景，Hotel Fortaleza do Guincho的内部餐厅于2001年，在著名法国主厨Antoine Westermann的带领下，获得了第一颗米其林星星。之后，由Vincent Farges担任行政主厨，接过了这家国内不得不提的美食餐厅的担子，他从葡萄牙本土产品出发，以创意的方式更好地诠释法国美食烹饪。就在最近，Miguel Vieira代替Vincent Farges成为了Hotel Fortaleza do Guincho的内部餐厅新一任主厨。他曾经在布达佩斯的Costes餐厅作为主厨，获得一颗米其林星星。总之，这里的服务无可挑剔，这里的美食体验令人难以忘怀，这里的美丽海景让人流连忘返。